Специалисты Пермского Политеха рассказали, чем энергетики опаснее кофе, почему они воздействуют на мозг и сердце, и как их сладость формирует зависимость у молодежи
Темпы роста потребления энергетических напитков в Казахстане и мире начали снижаться, но сами производители не спешат уходить с рынка. Несмотря на ограничения, бренды выпускают все новые виды “энергии в банке”, играя на вкусовых привычках молодежи. Учёные Пермского Политеха объяснили, почему энергетики вызывают зависимость, чем они опаснее кофе и почему даже витамины в их составе не спасают от негативных эффектов, передает Astana TV со ссылкой на Naked Science.
Как энергетик влияет на организм
После попадания в организм энергетик буквально “взрывает” нервную и сердечно-сосудистую системы.
Главный стимулятор — кофеин — ускоряет сердцебиение и повышает давление, создавая ощущение бодрости уже через 10 минут. Гуарана усиливает этот эффект, а L-карнитин и таурин повышают выносливость и ускоряют обмен веществ. Но комплексное воздействие этих компонентов в высоких дозах до конца не изучено — организм отвечает всплеском активности, за которым следует истощение.
Почему энергетики всегда сладкие и газированные
Сладость и газ — не просто вкусовая особенность. По словам экспертов, сахар маскирует горечь кофеина, а углекислый газ ускоряет всасывание стимуляторов в кровь.
Это сочетание усиливает выброс дофамина, вызывая чувство удовольствия, — поясняет ассистент кафедры химии и биотехнологии ПНИПУ Никита Фаустов. — Человек начинает связывать энергетик с приятными эмоциями, что формирует психологическую зависимость.
Зачем в напитки добавляют витамины
Витамины группы В и С добавляют, чтобы создать иллюзию пользы. Однако, как отмечают ученые, здоровому человеку этих веществ хватает из обычного питания — “дополнительная доза” не дает реальной энергии.
Почему трясет руки и нарушается сон
Избыток кофеина вызывает перевозбуждение нервной системы — отсюда тремор и тревожность. Даже если человек засыпает после энергетика, сон остается поверхностным.
Частота сердечных сокращений может превышать норму на 50% и более, что опасно для сердца, — предупреждает доцент кафедры химии и биотехнологии Сергей Солодников.
Кофе или энергетик — что вреднее
Ученые уверены: регулярное употребление кофе безопаснее. В отличие от энергетиков, кофе не содержит избытка сахара и синтетических добавок.
Кому энергетики противопоказаны
Такие напитки особенно опасны для детей, подростков, людей с гипертонией, диабетом и проблемами сердца. Женщины чувствуют более сильный эффект из-за физиологических особенностей, а энергетики могут даже снижать репродуктивную функцию.
Чем заменить энергетики
Эксперты советуют натуральные стимуляторы: женьшень, элеутерококк, лимонник, родиолу розовую и ашваганду. Но лучший способ поддерживать энергию — здоровый сон, сбалансированное питание и физическая активность.
Энергетики создают иллюзию быстрого подъема сил, но на деле “сжигают” ресурсы организма. Вкус, газ и сахар делают их привлекательными, а кофеин — зависимостью. Ученые советуют: если хотите бодрости — выспитесь, а не открывайте очередную банку.