Эксперт рассказала, почему сыпучие продукты из открытых контейнеров могут быть опасны для здоровья
Покупка круп и специй на развес может представлять серьезную угрозу для здоровья. Об этом предупредила врио директора Высшей школы живых систем БФУ имени Иммануила Канта Евгения Калинина, передает Astana TV со ссылкой на РИА Новости.
По словам специалиста, в таких продуктах могут находиться амбарные долгоносики и клещи — насекомые, которые практически незаметны, но способны вызывать аллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта и даже способствовать развитию плесени.
Эксперт пояснила, что вредители часто обитают не только в крупах, но и в муке, сахаре, специях и готовых хлопьях. При этом обнаружить их сразу сложно: например, долгоносики прогрызают зерно, откладывают внутри яйца и «запечатывают» его, из-за чего внешне продукт может долго выглядеть нормальным. Клещи же имеют микроскопические размеры и также остаются незаметными.
Причинами появления таких насекомых, как правило, становятся нарушения условий хранения, транспортировки или упаковки продукции.
В связи с этим специалист рекомендует отдавать предпочтение товарам в заводской герметичной упаковке, что значительно снижает риск покупки зараженных продуктов.
Покупка продуктов на развес может обернуться скрытой угрозой, поэтому потребителям стоит внимательнее относиться к выбору и отдавать предпочтение упакованной продукции, чтобы обезопасить себя и свою семью.