Просмотр изображений фастфуда может уменьшать чувство голода и потребление сладкого
Исследования в области пищевого поведения показали, что визуальное воздействие на мозг может снижать тягу к высококалорийной еде. Речь идёт о феномене, при котором просмотр изображений или видео с едой частично «перекрывает» чувство голода без фактического потребления пищи, передает Astana TV со ссылкой на Mail Наука.
Учёные отмечают, что мозг способен получать частичное удовлетворение уже от визуального восприятия еды. Этот эффект называют кросс-модальным насыщением: человек как бы «наедается глазами», не получая калорий.
Как проходил эксперимент
В ходе наблюдений участникам показывали видеоролики с разными продуктами - от полезных блюд до сладостей и фастфуда. Люди, соблюдающие диету, чаще обращали внимание именно на калорийную пищу.
Однако результаты оказались неожиданными: участники, которые дольше смотрели контент с «вредной» едой, в дальнейшем съедали меньше реального шоколада и сообщали о снижении чувства голода.
Особенно заметный эффект наблюдался у тех, кто активно ограничивал себя в питании - для них просмотр подобных изображений работал как способ снизить психологическое напряжение.
Ограничения исследования
Учёные подчёркивают, что эксперимент проводился в контролируемых условиях и в основном с участием молодых людей. Поэтому говорить об универсальном применении метода пока преждевременно.
В реальной жизни пищевое поведение зависит от множества факторов, включая стресс, режим питания и привычки.
Исследование показывает, что даже привычные цифровые привычки могут влиять на аппетит. В некоторых случаях просмотр изображений еды способен снизить тягу к сладкому и фастфуду, однако этот эффект требует дальнейшего изучения.