За первые пять месяцев 2026 года отечественные предприятия выпустили 25,7 тысячи тонн продукции, одновременно сократив зависимость от импорта
В Казахстане заметно увеличилось производство сыра и творога. По итогам января–мая 2026 года отечественные предприятия выпустили 25,7 тысячи тонн продукции, передает Astana TV со ссылкой на пресс-службу Бюро национальной статистики.
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатель вырос на 28%, или на 5,6 тысячи тонн.
На фоне увеличения собственного производства импорт сыра и творога сократился на 9,2%. Это свидетельствует о постепенном укреплении позиций казахстанских производителей на внутреннем рынке.
Продукцию начали поставлять на новые рынки
За первые пять месяцев года Казахстан экспортировал около 900 тонн сыра и творога.
Основными покупателями отечественной продукции остаются:
- Россия
- Кыргызстан
- Армения
Одновременно увеличились поставки в Узбекистан и Монголию. Казахстанские производители также вышли на новые рынки - в Азербайджан и Республику Корея.
Расширение географии экспорта создает дополнительные возможности для предприятий молочной отрасли и повышает узнаваемость казахстанской продукции за рубежом.
Спрос внутри страны продолжает расти
В январе–мае 2026 года на внутреннем рынке было реализовано 41,4 тысячи тонн сыра и творога. Это на 11,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Средняя розничная цена творога в Казахстане по состоянию на июнь составила 2 457 тенге за килограмм.
Самая низкая средняя стоимость зафиксирована в Петропавловске:
- 1 661 тенге за килограмм
Самая высокая цена отмечена в Жезказгане:
- 3 060 тенге за килограмм
Таким образом, рост производства сопровождается расширением экспорта, снижением импорта и увеличением внутреннего спроса. При этом стоимость творога в регионах страны заметно различается.