Ежедневно в мире выпивается более двух миллиардов чашек кофе
Кофеин — самое популярное психоактивное вещество в мире, однако его влияние на организм крайне индивидуально: одни выпивают эспрессо перед сном, а другие не могут заснуть от чашки кофе, выпитой днем, передает Astana TV по материалам ВВС.
Как работает кофеин
Кофеин не дает энергии, а лишь маскирует усталость. Он блокирует аденозин — вещество, вызывающее сонливость. Период выведения кофеина варьируется от 6 до 20 часов.
Почему реакция у всех разная
-
Генетика: Скорость расщепления кофеина в печени зависит от гена CYP1A2. Например, европейцы и южноамериканцы в среднем метаболизируют его быстрее.
-
Образ жизни и лекарства. К примеру, курение ускоряет расщепление кофеина на 65% (вейпинг этого эффекта не дает). Беременность, противозачаточные и антибиотики замедляют выведение кофеина, продлевая его действие.
-
Толерантность: При регулярном употреблении чувствительность к кофеину снижается, но восстанавливается после перерыва.
Рекомендации экспертов
Сон: Избегать кофеина за 6–8 часов до сна (после 14:00), чтобы не ухудшать его качество.
Беременность: Ограничить норму до 200 мг в день (около двух кружек фильтр-кофе).
Польза: При умеренном употреблении кофе безопасен и статистически ассоциируется с более низким риском ряда заболеваний и увеличением продолжительности жизни.