«Мне пришлось бы продавать его за 10 евро, но никто столько не заплатит». В Германии зафиксировали взрывной рост цен на донеры, передает Astana TV со ссылкой на BILD.
Любителям донеров и бургеров в Германии придется привыкать к новым ценникам: мясо становится дефицитным, а его стоимость резко растет. За последние три года блюда быстрого питания подорожали — и это только начало, предупреждают специалисты.
По данным Сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии, цены на говядину в прошлом году выросли на 15–20%. По этой причине некоторые заведения уже отказались от донера с говядиной.
Мне пришлось бы продавать его за 10 евро, но никто столько не заплатит, — рассказал владелец одной из закусочных в Мюнхене, который теперь предлагает посетителям только донеры с курицей и индейкой.
Цены на бургеры тоже растут: если в 2022 году классический гамбургер в McDonald's стоил 1,29 евро, то сейчас — 2,29 евро, то есть на 80% больше.
Эксперты прогнозируют, что в ближайшее время цена донера достигнет 10 евро, а в дальнейшем превысит эту сумму, — отметил представитель Ассоциации производителей донеров Эрдоган Коджа.
Основная причина такого роста цен — сокращение поголовья скота. В 2014 году в Германии насчитывалось 12,7 млн коров, а сейчас — 10,5 млн (на 17% меньше). Помимо роста цен на корм и энергию, свою роль сыграли экологические требования ЕС и нехватка рабочих, из-за которой некоторые фермы на востоке страны вынуждены закрываться.
