Питание детей - инвестиция в здоровье нации. Именно под таким девизом в Министерстве здравоохранения РК обсудили готовность к внедрению нового стандарта организации питания в дошкольных и школьных учреждениях. Изменения вступят в силу с начала учебного года, передает Astana TV.
Как сообщил первый вице-министр здравоохранения Тимур Султангазиев, Комитет санитарно-эпидемиологического контроля уже разработал три варианта типового меню. Они направлены в региональные управления здравоохранения. При необходимости на местах можно адаптировать рацион, если на это есть обоснованные предложения от родителей, педагогов или самих школьников.
Новый подход направлен прежде всего на улучшение качества питания и снижение рисков развития хронических заболеваний у детей. В рационе будет меньше сахара и соли, больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, белков и молочной продукции. Всё это должно привести к снижению показателей детского ожирения, диабета 2 типа и других неинфекционных заболеваний.
По оценке специалистов, строгое соблюдение требований стандарта может снизить уровень ожирения среди детей на 10–15%, диабета 2 типа - на 10–20%, гипертонии - до 18%, а уровень других заболеваний - до 15%.
Для качественной реализации изменений проводятся обучающие мероприятия с участием Казахской академии питания, ЮНИСЕФ и профильных национальных центров. Власти обещают: рацион будет не только полезным, но и вкусным.
Здоровые привычки формируются с детства - и новая система питания может стать важным шагом к здоровому будущему поколению.
