Растворимый кофе давно стал привычной частью утреннего ритуала для миллионов людей. Быстро, удобно, бодрит. Но врачи предупреждают: такой напиток подходит не всем - в некоторых случаях он может представлять угрозу для здоровья, передает Astana TV со ссылкой на РБК-Украина.
Растворимый кофе содержит не только кофеин, но и ароматизаторы, стабилизаторы, красители, используемые для улучшения вкуса и увеличения срока хранения. Кроме того, при его производстве может образовываться акриламид - вещество, потенциально связанное с онкологическими рисками и негативным влиянием на нервную систему.
Высокая кислотность - ещё один фактор риска. Она способна раздражать слизистую желудка и вызывать изжогу, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой.
Гастрит, язва, синдром раздражённого кишечника - все эти диагнозы несовместимы с регулярным употреблением растворимого кофе. Его кислотность может усугубить симптомы, вызвать боль, спазмы и жжение. В таких случаях врачи советуют либо перейти на слабый натуральный кофе, либо заменить напиток на травяные настои.
Кофеин повышает артериальное давление и нагрузку на сердце. В растворимом кофе его уровень может быть нестабильным, особенно если производитель не указывает точный состав. Для людей с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями даже одна чашка может стать фактором риска.
Растворимый кофе может содержать вредные примеси и консерванты. Кроме того, кофеин способен проникать через плаценту и грудное молоко, влияя на развитие нервной системы плода или младенца. Врачи настоятельно рекомендуют ограничить потребление кофе во время беременности и лактации - особенно его растворимых разновидностей.
Если отказаться от кофе сложно, врачи советуют:
Выбирать качественный натуральный кофе в зернах или молотый.
Употреблять его в умеренных количествах - 1–2 чашки в день.
Обязательно завтракать перед кофе, чтобы снизить кислотное воздействие.
Растворимый кофе - это не зло, но знание и умеренность - ключ к тому, чтобы бодрость не обернулась проблемами со здоровьем.
