На знаменитом Октоберфесте в Мюнхене в этом году можно попробовать самый дорогой стейк за всю историю праздника - томагавк из мраморной говядины весом 1,2 килограмма. Его подают в шатре Käfers Wiesn-Schänke, а стоимость блюда составляет 410 евро, передает Astana TV со ссылкой на BILD.
Для сравнения: недавно немецкие СМИ писали о рекордном стейке за 229 евро в шатре Bräurosl. Новый гастрономический рекорд превзошёл его почти вдвое.
Владелец ресторана Михаэль Кэфер отмечает, что блюдо рассчитано на пятерых человек, поэтому стоимость одной порции выходит около 82 евро. «Это примерно столько же, сколько в хорошем стейк-хаусе», — пояснил он.
По словам мюнхенского гастроэксперта Вилли Фабера, такие блюда заказывают в основном бизнесмены, угощающие зарубежных партнёров. «На Октоберфесте всегда есть гости, готовые платить за эксклюзив. Говядина вагю ценна, её приготовление требует времени и мастерства, поэтому у такого стейка есть своя цена», — отметил эксперт.
К слову, на фестивале можно встретить и ещё более роскошные позиции — например, шампанское стоимостью до 3000 евро за бутылку.
Хотите, я сделаю этот материал в формате короткой новостной заметки (с акцентом на сенсацию), или оформить его как репортаж с элементами «гастрономического шоу»?
