Специалисты назвали причину массового отравления в кафе Аркалыка. По данным санитарных врачей гостей заразили сальмонеллой.
Санврачи обнаружили ее у сотрудников и в смывах с поверхностей в заведении. Из 86 пострадавших шестнадцать даже не были на тое. Они заразились от еды, принесённой домой. В ходе проверки специалисты не выявили возбудителей в пище и воде. Однако в семи из сорока смывов с поверхностей нашли бактерии кишечной палочки. Кроме того, у двоих сотрудников кафе обнаружена сальмонелла, идентичная той, что выявлена у больных. По информации ведомства, сотрудники не проходили медосмотр, их санитарные книжки оказались просроченными или вовсе отсутствовали. По факту нарушения санитарных норм возбуждено уголовное дело, а деятельность кафе приостановлена.
ГУЛИМ ДОСУМОВА, ЗАМ.РУКОВОДИТЕЛЯ ДЕПАРТАМЕНТА САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ КОСТАНАЙСКОЙ ОБЛАСТИ:
Также обследованы 11 сотрудников объекта. И у двоих обнаружена сальмонелла, идентичная той, что была найдена у больных. Можно сделать вывод, что предполагаемыми источниками инфекции явились сотрудники кафе. Предполагаемыми факторами передачи заболевания явились продукты, употребляемые на мероприятии.
Напомню, массовое отравление в аркалыкском кафе произошло 20 октября. За медицинской помощью обратились 86 человек, среди пострадавших одна беременная женщина и семеро детей. Сейчас в больнице Жангильдинского района остается один человек. Остальные выписаны.
