$541.34 €640.73 ₽6.53
×

"Как обычно – бешбармак. Мы ж без этого не можем" - какие блюда казахстанцы будут готовить в новогоднюю ночь?

30.12.2025г. в 19:30
"Как обычно – бешбармак. Мы ж без этого не можем" - какие блюда казахстанцы будут готовить в новогоднюю ночь?

Несмотря на казусы погоды во всех городах Казахстана стало по-новогоднему оживлённо. Торговые дома и рынки наполнились покупателями: кто-то выбирает подарки, кто-то продукты к праздничному столу. Одним словом, предновогодняя суета чувствуется повсюду. О том, как казахстанцы готовятся к празднику, расскажем в следующем сюжете.

В Центральном Казахстане потеплело, морозы отступили, и горожане поспешили  в торговые дома и на рынки. Где уже царит предновогодняя суета. Карагандинцы выбирают подарки  для близких и родных.  Традиционно много покупателей в отделах елок, игрушек и украшений. Олени, санты, снегурочки, снеговики и дед мороз – самые популярные товары.  И не только для детей. По признанию взрослых, многие покупают их для украшения дома. Следующие в рейтинге презентов на новый год – парфюмерия и  украшения. Карагандинцы отмечают, что выбирают покупки с учетом пожеланий и вкусов  близких. И в этом году многие традиционно встретят праздник в кругу родственников. К столу стараются купить больше фруктов и сладостей.  На центральном рынке города детей встречает  Дед Мороз.  

БЛИЦ:

- Решила купить подарки для родных и близких,  зашла в магазин , здесь присмотрела игрушки разные:  куклы для от младших, и для ёлки игрушки красивые, а  сама для себя жду, чтобы сессия хорошо закрылась и осталась бы стипендия.

- Детям подарки уже взяли,  что ещё надо для счастья -  пару машинок , пару пистолетов. С новым годом!  с новым счастьем! Здоровья всем,  Николай

- Что заказали, все купил. Мандарины, ананас, хурма и для салатов огурцы и помидоры. Главное вся семья собирается у самых старших родителей. И обязательно дома.

Новогодний ажиотаж сегодня наблюдается и на рынках Петропавловска. Горожане спешат закупить самые свежие продукты к праздничному столу.  Длинные очереди образуются у мясных прилавков. Несмотря на все суеверия конина в этом году разлетается как горячие пирожки.

АНАР КЕНЖЕБАЕВА, ПРОДАВЕЦ МЯСНОГО ОТДЕЛА:

 У нас такой ажиотаж. На Новый год у нас в основном берут мякоть, для салатов очень хорошо берут. Люди бешбармак варят на Новый год. Конина очень хорошо идёт.

Кроме конины в  качестве главного блюда в новогоднюю ночь жители областного центра выбирают запечённую птицу. Ну и конечно ни один праздничный стол  не обойдётся без деликатесов и традиционных салатов.

БЛИЦ:

- Ну как обычно традиционно – «шуба», оливье. Стейк хочу приготовить с шампиньонами

- Как обычно – бешбармак. Мы ж без этого не можем. Еще что –фрукты как обычно, оливье, «под шубой». Это само собой.

- Рыбу, наверное, будем готовить, гуся, курицу, греческий салат и оливье. Это постоянные салаты на стол новогодний

- У нас как всегда бешбармак, манты, оливье, еще разные салаты.

В Астане преддверие Нового года ощущается по особенному суетливо. Столичные рынки наполнены праздничным настроением и большим количеством покупателей. Астанчане покупают подарки для родных и друзей, кто-то увозит их в другие города, а кто-то четко по инструкции для деда мороза, ищет то, о чем писали дети в письмах. Объединяет их одно - новогоднее настроение. А главным атрибутом новогоднего стола, по прежнему остаются - мандарины.

БЛИЦ:

- Вот эти мандарины с листьями, сейчас на Новый год хорошо покупают.

- Я ищу подарки на Новый год своим близким, так как везу подарки в город Алматы. Отсюда, с северной столицы, в южную.

- Единственный подарок вот - это Дед Мороз. Соседям подарить. Так как у них нет под елкой дед мороза. Я считаю это неправильно, должен быть Дед Мороз, ну снегурку ещё может быть кто-нибудь подарит.

- Я смотрю детям подарки на Новый год. Доча попросила куклу Бари у Деда мороза. Сын, прям адрес написал, кроссовки спортивные брендовые, оригинал.

Новый год всё ближе, и для многих он начинается с простых, но важных вещей: выбранных с любовью подарков, накрытого стола и желания провести праздник рядом с теми, кто дорог.