Министерство здравоохранения Республики Казахстан выступило с рекомендациями по снижению потребления сахара, отметив, что страна сталкивается с серьёзной проблемой общественного здоровья, передает Astana TV.
По данным Бюро национальной статистики Казахстана, уровень потребления сахара и кондитерских изделий на душу населения остаётся высоким. Это вызывает обеспокоенность специалистов, поскольку напрямую влияет на рост хронических заболеваний.
В ведомстве рекомендуют в первую очередь ограничить употребление сладких напитков. Так, в бутылке объёмом 0,5 литра может содержаться до 10 чайных ложек сахара. Казахстанцам советуют отдавать предпочтение воде, а соки употреблять умеренно — не более одного-двух стаканов в день.
Также специалисты призывают отказаться от сладких перекусов, заменяя их фруктами, ягодами, орехами и семенами. При этом даже сушёные фрукты рекомендуется употреблять ограниченно - не более двух-трёх порций в неделю.
Отдельное внимание уделяется выбору молочных продуктов: вместо сладких йогуртов и творожных десертов лучше выбирать натуральные варианты без добавок, дополняя их ягодами или фруктами. При приготовлении выпечки рекомендуется снижать количество сахара и использовать более полезные ингредиенты — цельнозерновую муку, овсяные хлопья и орехи.
Эксперты отмечают, что самый сложный период при отказе от сахара — первая неделя. В дальнейшем вкусовые привычки адаптируются, и потребность в сладком снижается.
Снижение потребления сахара — один из ключевых шагов к улучшению здоровья нации. Простые изменения в рационе могут существенно снизить риск развития ожирения, сахарный диабет и сердечно-сосудистых заболеваний.
