Ученые выяснили, что содержащиеся в помело микрочастицы могут подавлять вирусные инфекции и снижать воспалительные процессы в организме. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Food & Function, передает Astana TV со ссылкой на Mail Наука.
В ходе работы исследователи изучили внеклеточные везикулы - микроскопические пузырьки, с помощью которых растения транспортируют биологически активные вещества. Наиболее выраженный эффект среди изученных образцов продемонстрировали именно везикулы, выделенные из помело.
Эксперименты показали, что вещества, содержащиеся в этих частицах, способны замедлять размножение вирусов и одновременно снижать уровень воспалительных молекул IFN-β и IL-6, избыток которых может негативно влиять на ткани организма.
Ключевым компонентом оказалась пенциликовая кислота - природное соединение, обнаруженное в составе везикул помело. По мнению ученых, она воздействует на сигнальный путь GSK3β/STAT1, играющий важную роль в работе врожденного иммунитета.
Кроме того, исследователи разработали специальную защитную оболочку на основе альгината натрия, которая позволяет активным веществам дольше сохраняться в организме и постепенно высвобождаться.
Авторы подчеркивают, что исследования находятся на ранней стадии и требуют дальнейшего подтверждения. Тем не менее полученные результаты свидетельствуют о том, что компоненты помело в будущем могут стать основой для разработки новых противовирусных и противовоспалительных препаратов.
