Стафилококк, кишечная палочка и грубейшие нарушения санитарных требований. С такими результатами завершилась проверка ресторана в Кандыагаше, после посещения которого месяц назад с отравлением в больницы попали более ста человек. Напомним, ЧП произошло 19 июня. В течение суток в инфекционную больницу начали массово поступать пациенты с одинаковыми симптомами — высокой температурой, рвотой и диареей. Всего были госпитализированы 113 человек, среди них 16 детей. Позже выяснилось, что все они накануне были на разных мероприятиях в одном и том же ресторане. Сейчас работа заведения приостановлена.
ЖАНСЕРИК КУЛЬМАНОВ, ЗАМ. РУКОВОДИТЕЛЯ ДЕПАРТАМЕНТА САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ АКТЮБИНСКОЙ ОБЛАСТИ:
В ходе проверки ресторана «Тумар» выявлены следующие основные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований: нарушения технологии приготовления, отсутствие товаросопроводительных документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции и продовольственного сырья, отсутствие обязательных медицинских осмотров у работников ресторана. По регистрации группового заболевания материалы переданы в правоохранительные органы по части 1 статьи 304 УК РК.
