Эндокринолог Лейла Таукенова рассказала, какие популярные блюда быстрого питания особенно калорийны. По её словам, состав и энергетическая ценность покупных бургеров могут заметно отличаться от домашней еды, передает Astana TV со ссылкой на Комсомольская правда.
Бургеры, подчеркну: приготовленные не дома... а купленные в популярных кафе. В среднем в 100 граммах такой еды содержится 240–300 килокалорий, - отметила врач.
Много калорий содержится и в сладкой мучной выпечке - булочках, кексах и пирожных. Врач объяснила, что помимо сахара в таких изделиях часто есть калорийные начинки. На 100 граммов выпечки приходится около 300 килокалорий и 9–15 граммов жира.
Сопоставимую калорийность могут иметь картофель фри и десерты быстрого приготовления, например трайфлы, тирамису, пудинг и панна-котта. В среднем это 300–330 килокалорий на 100 граммов. При этом в картофеле фри содержится около 12–15 граммов жира, а в перечисленных десертах - примерно 1–2 грамма.
Калорийность сама по себе не описывает весь состав продукта, однако эти цифры помогают сравнить порции. При частом выборе фастфуда стоит учитывать не только размер блюда, но и содержание жиров, сахара и начинок.
