Кофе может быть связан с изменениями в работе пищеварительной системы. К такому выводу пришли исследователи из Копенгагенского университета. Они изучили данные 61 здорового взрослого и опубликовали результаты в журнале Gut Microbiology, передает Astana TV со ссылкой на Euronews.
Участники проглатывали небольшую электронную капсулу, которая фиксировала время прохождения содержимого через пищеварительный тракт, температуру, кислотность и сокращения кишечника.
У людей, которые пили кофе чаще, исследователи обнаружили более разнообразный состав кишечных микроорганизмов. Также у них наблюдалось больше сокращений толстой кишки - движений мышц, помогающих продвигать содержимое по пищеварительному тракту. Кроме того, кислотность в тонкой кишке у регулярно пьющих кофе была ниже.
В исследовании к регулярно употреблявшим кофе отнесли участников, которые выпивали от одной до пяти чашек в день более чем в три из восьми дней наблюдения. Их сравнивали с людьми, которые пили кофе реже.
Авторы подчёркивают, что исследование не доказывает: именно кофе вызвал обнаруженные изменения. Чтобы проверить это, нужны дальнейшие работы, в которых учёные смогут контролировать количество напитка, которое употребляют участники.
Исследователи также пока не знают, полезно ли для здоровья снижение кислотности в тонкой кишке или оно может иметь нежелательные последствия. Поэтому результаты говорят о выявленной связи, но не дают оснований считать кофе способом лечения проблем с пищеварением.
