Качество
школьного питания в очередной раз в зоне критики. Сегодня с заявлениями в
Алматы выступили общественники и специалисты - Казахской Академии питания.
Считают, что подобная еда может привести к диабету и онкозаболеваниям.
Согласно статистике специалистов, в Казахстане около четверти детей страдают
-избыточной массой тела и ожирением. Именно эта категория детей склонна к развитию заболеваний. Как отметила
президент общественного фонда «Улагатты жануя» Марианна Гурина, более сорока
процентов диабета и сорок процентов раковых заболеваний связаны с неправильным
питанием. Эксперты считают, что в
казахстанских школах питание не полезное. В школьном меню слишком много
жареного и мучного. Плюс ко всему детям продают газированные и содержащие химию
напитки. Общественники настаивают на реформе школьного питания.
Марианна
Гурина, президент ОФ «Ұлағатты жанұя»:
Вот
эти 250 тенге, которые государство тратило на детей, они практически
выбрасывались, потому что невозможно на эти деньги приготовить качественную
пищу. Необходимы реформы питания в школе, потому что ситуация со здоровьем
детей неутешительная. На какой-то один препарат, который касается онкологии, мы
тратим миллионы, государство. Но мы не
учитываем то, что мы могли бы эти деньги сейчас внести в профилактику здоровья
детей.
Специалисты
Казахской Академии питания разработали оптимальное меню для школьников младших
и старших классов. Согласно перечню, стоимость здоровых обедов для школьников
младших классов - 650 тенге, для старшеклассников - 950 тенге.
Гульнара
Берденова, заведующая лабораторией Казахской академии питания:
Только
брали варенные и тушеные блюда. Потом когда разрабатывали, включили 8 видов
салата, салаты у нас обязательно присутствуют здесь. Потому что в салатах, сами
знаете, витамин С, который необходим для организма. Включены все элементы и
витамины.
Сейчас
инициативной группой готовится проект на базе одной из школ Алматы. За счёт
спонсорских средств один из первых классов школы с сентября переведут
исключительно на здоровое питание. По завершению учебного года результаты учёбы
детей, а также их физическое и психологическое состояние сравнят с результатами учеников из других классов.
А.
НУРТАЗИНА
