А
вот в Павлодаре с картофелем с поэтическими названиями голландских сортов,
как Гала или Пикассо уже работают 15
лет. Без какого-либо иностранного менеджмента, на обычном крестьянском
хозяйстве. И половина урожая каждый год
уходит на экспорт в Россию. Александр Вервекин не поленился и съездил на
овощехранилище, где своего часа ждет самый вкусный павлодарский картофель.
Рамиль
Сулейманов, директор крестьянского хозяйства «Заря»:
У нас 600-700
гектаров орошаемых земель. У нас идет трехпольный севооборот и у нас семена
картофеля в основном из-за границы. Голландские и германские семена. В
последнее время, вот, в прошлом году мы взяли из Германии семена. Они у нас
идут от супер раннего до поздних сортов. В данное время куплены оттуда сорт
«Гала» - это ранний сорт картофеля, сорт «Бергит» - это кожура красная, среднеспелый
сорт и «Сорая» поздние сорта картофеля. Они в основном идут на чипсы и на фри
картофель. Весной идет вспашка, потом посадка, потом идет культивация и
обработка против сорняков. И после этого идет уборка урожая. 50% картофеля у
нас уходит на Россию. В сторону Сибири: Новосибирск, Новокузнецк, Омск, Тюмень,
в эти края. А где-то 50% уходит по Казахстану: Астана, Актау, Атырау, Шымкент,
Алматы. Вот эти семена уже сорт «Гала», которые у нас уже подготовлены на
следующий год. На посадку. Примерно урожайность ее где-то от 40 до 50 тонн
гектара. Они интересны нашим людям по форме, что внутри желтая мякоть. В
основном люди спрашивают желтую мякоть у картофеля, вот мы стараемся
потребность по спросу и закупать те семена, которые спросом пользуются. Это сорт
«Бергит», у нас тоже используется для приготовления полуфабрикатов, это тоже
германские сорта. Используются для переработки и для чипсов. У него кожура
красная, мякоть тоже желтая. Это сорт «Сорая» в основном этот картофель
используется для приготовления чипсов и фри. У него тоже мякоть желтая,
урожайность достигает до 60 тонн с гектара. Она сама по себе крупная картошка.
Вот этот наш картофель, зарянский, который будет уходить на реализацию, на
экспорт.
