Из
уральских магазинов изымают российскую колбасу. 4 вида продукции не прошли
проверку на содержание натрия,-сообщили санитарные врачи Западного
Казахстана.
По их словам, нитрит натрия в колбасе-мера вынужденная. Добавляют
его в колбасный фарш для розового и аппетитного цвета, и чтобы убить всю
вредную микрофлору.
На 100 граммов колбасы нитрита натрия должно приходиться не
более чем 0,005 грамма. Передозировки опасны для здоровья, особенно для тех,
кто склонен к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Вся изъятая колбаса
впоследствии будет уничтожена, заверили в санитарной службе.
Гульнара Дуйсекенова, руководитель отдела департамента по защите прав потребителей по ЗКО:
Превышение составляет в среднем в 4 раза. Это сосиски «Абвгдейка» производства «Самарский мясокомбинат», колбаса варёная, русская «Черкизовская» производство «Черкизовский Маслоперерабатывающий завод», «Сервилат мускатный» производства ОО ПК «Фабрика качества», колбаса «Чесночная», также производства ОО ПК «Фабрика качества».
Татьяна
РУДАМЕТОВА
