Североказахстанские мясопереработчики переживают не лучшие времена. Предприниматели говорят, их продукцией пренебрегают крупные торговые сети. Всё из-за более дешевого предложения от соседей-россиян. Импортной колбасой завалены все прилавки. Ассортимент разнообразный, но качество сомнительное, говорит Серик Ильясов. Его компания одна из немногих, оставшихся на рынке. Предприятие выпускает около 150 видов мясных изделий, но лишь 4-5 наименований можно увидеть на полках супермаркетов
Серик ИЛЬЯСОВ, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:
Наши сети сегодня такие условия ставят - можно сказать, невыгодные для нас. Они просят 25% скидки на нашу продукцию. Но мы им платим и так электробонусы. Но при этом нет ассортимента- не дают нам выложиться по полной на прилавок, потому что заложено все российской колбасой. Конкурировать с российской колбасой сейчас сложно - генные инженерии не стоят на месте. Можно же колбасу и без мяса делать, ну а мы нацелены на качество
Ещё 5 лет назад на североказахстанском рынке мясопереработкой занимались 15 крупных предприятий. Сейчас их число сократилось до четырёх. Компании конкурировали между собой в борьбе за качество. Теперь же, как отмечают предприниматели, крупные торговые точки диктуют свои правила: важно не то, из чего делают, а сколько - негодуют переработчики. Ещё одна проблема - в схеме расчета: торговые сети заказывают колбасного продукта "с запасом", а расчёт за него проводят раз в месяц. В результате нереализованные остатки возвращают производителю, которому ничего не остаётся, как списать их из-за истекающего срока годности. При этом для российских поставщиков правила намного проще - оплату за поставленную продукцию они получают сразу, говорит Светлана Меденникова.
Светлана МЕДЕННИКОВА, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:
Все регулируется только супермаркетами. Вся экономическая политика или кто будет развиваться, кто будет работать, какие будут рабочие места обеспечены — это только зависит от решения супермаркета. Одним словом, "дышать будете как я скажу".
Предприниматели говорят, в отличие от сельхозотрасли, где есть постоянная поддержка государства в виде субсидий, в сфере мясопереработки каждый сам вынужден держаться на плаву. Спасают собственные специализированные магазины. Компании при этом вынуждены сокращать производственные объемы. Все это может привести к угрозе продовольственной безопасности - говорят бизнесмены. К проблеме подключились и в региональной палате предпринимателей. Здесь отметили, что такая ситуация сложилась и других областях страны.
Марат ИСКАКОВ, ЗАМ. ДИРЕКТОРА ПАЛАТЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ СКО:
Проблема в том, что недобросовестная конкуренция с российским товаром, который "серый" завозится и проблема с нашими торговыми сетями+ Мы все проблемы, озвученные нашими переработчиками, задокументировали и отправим в центральный аппарат, где будут также они рассмотрены на республиканском уровне, потому что эти вопросы требуют не только местного решения, но и республиканского.
Предприниматели уверены - в Казахстане нужны меры госрегулирования, защищающие отечественных предпринимателей. Кроме этого, необходимо разработать и нормативную базу с приоритетными условиями для местной продукции в торговых сетях, а также ввести господдержку, нацеленную на вовлечение продовольственных гигантов в продвижение и популяризацию казахстанских продуктов питания.
А. Дроняк
