Учёные выяснили, что привычка обедать или ужинать вместе с близкими людьми может положительно влиять на уровень сахара в крови. В ходе эксперимента участники, которые ели в присутствии партнёра, демонстрировали менее выраженное повышение глюкозы после еды по сравнению с теми, кто принимал пищу в одиночестве, передает Astana TV со ссылкой на Verywell Health.
Результаты исследования опубликованы в научном журнале Science Advances. О его выводах 26 октября 2026 года рассказало американское медицинское издание Verywell Health.
Учёные решили проверить, способно ли присутствие близкого человека влиять на физиологические реакции организма.
В основном эксперименте приняли участие 108 добровольцев.
Каждому предложили съесть 102 грамма обычного белого пшеничного хлеба, содержащего 50 граммов углеводов.
Участники проходили испытание в двух условиях: сначала принимали пищу самостоятельно, а затем в присутствии близкого партнёра либо в обратном порядке.
После еды исследователи в течение двух часов измеряли уровень глюкозы в крови, чтобы оценить реакцию организма на одинаковое количество углеводов.
Результаты показали различия между двумя ситуациями.
Когда добровольцы принимали пищу рядом с близким человеком, повышение уровня глюкозы после еды оказалось менее выраженным.
Кроме того, показатели сахара возвращались к исходному уровню быстрее, чем при приёме пищи в одиночестве.
По мнению исследователей, это может быть связано с особенностями работы нервной системы и влиянием социальных контактов на физиологическое состояние человека.
Учёные рассматривают полученные результаты в рамках концепции социальной физиологии. Она предполагает, что присутствие близких людей может помогать организму поддерживать внутреннее равновесие.
Однако точные механизмы этого явления пока требуют дополнительного изучения.
Исследование не ограничилось измерением уровня сахара.
Учёные также изучили реакцию организма на стрессовые ситуации.
В отдельных экспериментах участники подвергались умеренному стрессовому воздействию в присутствии близкого человека и без него.
Оказалось, что при поддержке партнёра реакция симпатической нервной системы была менее выраженной.
Именно эта часть нервной системы отвечает за мобилизацию организма в стрессовых ситуациях.
Профессор психологии Холли Джонс объяснила, что социальная близость способна влиять не только на эмоциональное состояние, но и на физиологические реакции.
По словам специалиста, присутствие близкого человека может помогать организму спокойнее реагировать на стресс.
Специалист по обучению пациентов с диабетом Джоан Ринкер отметила, что стресс является одним из факторов, способных влиять на концентрацию глюкозы в крови.
Когда человек испытывает напряжение, в организме активируются механизмы стрессовой реакции, которые могут изменять обмен веществ.
При этом спокойная обстановка и положительные эмоции способны создавать более благоприятные условия для пищеварения и регуляции сахара.
По мнению эксперта, во время совместного приёма пищи люди также могут есть медленнее и внимательнее относиться к процессу.
Однако исследование пока не позволяет точно определить, насколько именно эти привычки повлияли на полученные результаты.
Авторы публикации также обратили внимание на более ранние научные работы, посвящённые связи одиночества и обмена веществ.
В частности, исследование, опубликованное в журнале Diabetologia в 2022 году, показало, что у людей, испытывавших наиболее выраженное одиночество, риск развития диабета второго типа был примерно вдвое выше, чем у тех, кто не испытывал подобных ощущений.
При этом такие данные указывают на статистическую связь, а не доказывают, что одиночество непосредственно вызывает заболевание.
Специалисты предполагают, что длительный стресс, эмоциональное напряжение и особенности образа жизни могут играть определённую роль в этой зависимости.
Авторы исследования подчёркивают, что значение может иметь не просто присутствие другого человека, но и характер отношений с ним.
Общение, которое вызывает тревогу, раздражение или конфликт, вряд ли будет создавать такие же условия, как спокойный разговор с близким человеком.
Поэтому специалисты рекомендуют уделять внимание эмоциональной атмосфере во время еды.
Совместный обед с семьёй, партнёром или друзьями может стать способом не только поддерживать социальные связи, но и снизить повседневное напряжение.
Однако учёные не утверждают, что каждый приём пищи в компании обязательно приведёт к снижению сахара в крови.
Кроме того, результаты лабораторного эксперимента пока не доказывают, что совместные обеды предотвращают развитие диабета.
Полученные данные расширяют представления о влиянии социальных отношений на физическое здоровье.
До сих пор положительное воздействие общения чаще связывали с психологическим благополучием, снижением чувства одиночества и поддержкой здоровых привычек.
Теперь исследователи обнаружили, что присутствие близкого человека может сопровождаться изменениями физиологических реакций непосредственно после еды.
Главный вывод исследования заключается в том, что социальное окружение способно влиять на то, как организм реагирует на пищу. Однако совместные обеды не заменяют сбалансированного питания, физической активности или назначенного врачом лечения. Для оценки долгосрочного влияния общения на уровень сахара необходимы дополнительные исследования.
